Ốc bươu xào sả ớt

Cùng Satrafoods trổ tài nấu món "Ốc bươu xào sả ớt" cho thực đơn tối nay của gia đình bạn nhé.

1. Nguyên liệu mua tại cửa hàng Satrafoods:

- 200gr ốc bươu

- 1 bó sả

- 3 tép tỏi

- Vài quả ớt

- Bột nghệ, bột cà ri

- Gia vị nêm nếm: hạt nêm, muối, nước mắm, đường.

2. Cách thực hiện:

- Ướp ốc bươu với 1 muỗng cafe bột nghệ, chút nước mắm, đường. Để 15 phút cho thấm gia vị.

- Tỏi ớt băm nhỏ, hành lá cắt khúc, sả cắt miếng mỏng.

- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho sả và tỏi băm vào phi vàng rồi thêm chút ớt băm vào xào. Cho sả vừa xào ra 1 đĩa để cạnh.

- Trút ốc vào xào nhanh tay rồi đổ chỗ sả vừa xào vào đảo, cho chút hành lá vào.

- Tắt bếp ngay khi ốc vừa chín, xào lâu thịt ốc dễ bị dai. Vậy là xong món ốc rồi. Bày ốc xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công.

Tham khảo các món ngon khác cùng Satrafoods

Cửa hàng thực phẩm tiện lợi Satrafoods