Gà nấu trái lê
Vị ngọt tự nhiên của lê hòa quyện cùng hương thơm từ gà sẽ tạo nên một món ăn mới lạ nhưng rất đậm đà khiến bạn không thể chối từ. Bạn hãy thử và cảm nhận món ăn này nhé.
1. Nguyên liệu mua tại cửa hàng Satrafoods:
- 4 đùi tỏi gà
- 2 trái lê, 1 trái dừa tươi, 100gr cà rốt, 1/2 củ hành tây, 1 cây hành boaro, 2 cọng lá dứa
- 4 ổ bánh mì
- Hành tím băm, ớt, ngò rí
- Bột bắp, dầu ăn, tiêu, hạt nêm, nước tương
2. Sơ chế nguyên liệu:
- Ướp gà với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu và 1 muỗng nước tương , để 5 phút cho thấm.
- Lê gọt vỏ, cắt miếng vuông 2cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt dày 1cm. Hành boaro cắt xéo 1cm. Hành tây băm nhuyễn. Pha 1 muỗng bột bắp với 1/2 chén nước.
3. Cách thức chế biến:
Phi thơm hành tây, cho gà và boaro vào xào săn, thêm nước dừa vào nồi, đun sôi, cho tiếp cà rốt và lá dứa vào, vớt bọt. Cho lê vào nấu, lê vừa trong thì vớt bỏ lá dứa, cho nước bột bắp vào nồi để nước sánh vừa.
Múc món gà nấu trái lê ra dĩa sâu lòng, dọn kèm bánh mì, nước tương và ớt cắt lát.
Mách nhỏ:
- Với món nấu có trái cây, chọn trái dừa to, không quá ngọt sẽ phù hợp hơn.
- Có thể thay nước dừa bằng nước dùng.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
Tham khảo các món ngon khác cùng Satrafoods
Chia sẻ