Trang chủ Món ngon mỗi ngàyĐậu hủ nhồi thịt sốt cà

Đậu hủ nhồi thịt sốt cà

Đậu nhồi thịt sốt cà chua là một món ngon dễ làm hàng ngày, rất dễ ăn và đặc biệt có thêm vị giòn của nấm mèo sẻ giúp món ăn này thêm phần hấp dẫn hơn.

1. Nguyên liệu mua tại cửa hàng Satrafoods:

- 2 tai nấm mèo

- 5 miếng tàu hủ chiên

- Hành lá, hành tím

- 150gr thịt nạc vai xay

- 200gr cà chua

- Muối, tiêu, dầu ăn

2. Cách thực hiện:

- Hành tím các bạn bóc vỏ sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ.

- Nấm mèo ngâm vào nước để nở ra rồi rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

- Hành lá các bạn bỏ gốc sau đó cắt thành từng khúc ngắn.

- Trộn đều tất cả thịt đã được xay nhỏ với, hành lá, nấm mèo, hành tím, nêm gia vị và 1 ít tiêu.

- Đậu hũ bạn rửa sạch, sau đó cắt hai miếng đậu ra nhưng không cắt rời. Nhồi thịt vào đậu, chú ý bạn nhẹ tay để đậu không bị vỡ, làm cho đến khi hết đậu.

- Sau khi đã nhồi xong bạn cho đậu vào chảo dầu nóng, rán cho tới khi đậu vàng rồi gắp ra dĩa để ráo dầu

- Cà chua rửa sạch, sau đó bổ múi cau.

- Bạn xào cà chua chừng 2 phút cho chín mềm.

- Cho đậu vào đun cùng xốt cà chua thêm 2 phút. Nêm thêm gia vị cho đậm đà rồi tắt bếp.

- Bày ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và mùi. Ăn nóng cùng cơm.

Chúc các bạn thành công.

 

 

Tham khảo các món ngon khác cùng Satrafoods