Trang chủ Món ngon mỗi ngàyChả ốc

Chả ốc

Ốc không chỉ là món ăn vặt mà còn là một món ăn rất ngon cơm nếu bạn biết cách chế biến. Món chả ốc mà Satrafoods giới thiệu sau đây là một cách chế biến đầy sáng tạo từ ốc. Món ăn này vừa lạ, vừa ngon, với những miếng chả giòn giòn, vàng ruộm. Món này cũng rất hợp để làm món nhậu cho các quý ông.

Nguyên liệu mua tại cửa hàng thực phẩm tiện lợi Satrafoods
- 0,5 kg giò sống; 0,5 kg ốc thái nhỏ
- 1, 2 nhánh sả băm
- 2 thìa canh lá chanh thái nhỏ; 2 thìa nước mắm
- Lá chuối; Giấy bạc
- Gừng

Cách làm:
- Rửa sạch, ngâm rồi thái nhỏ ốc, băm sả, gừng, cắt nhỏ lá chanh.
- Trong bát trộn, trộn đều tất cả các nguyên liệu. Cắt là chuối thành từng miếng hình chữ nhật, kích thước 10 x 5 cm.
- Đặt miếng lá chuối lên giấy bạc rồi cho 2 thìa canh hỗn hợp vừa trộn vào lá chuối. Cuốn lá thành từng cuộn hình trụ và xoắn giấy bạc lại ở 2 đầu để cố định.
- Sau khi cuốn xong toàn bộ các cuốn chả, cho lên nồi hấp. Hấp trong khoảng 10 – 12 phút rồi lấy ra thưởng thức. Chả ốc đem chiên lên cũng rất thơm và đậm đà.
Chúc gia đình bạn ngon miệng với món ăn này nhé!

Tham khảo các món ngon khác cùng Satrafoods