Satrafoods
Tuyển dụng
Sản phẩm
Hỗ trợ
TRUNG TÂM ĐIỀU HÀNH SATRAFOODS
22475439
1. Nguyên liệu cần có:
- 2 miếng cá basa lớn
- 1 củ gừng
- Tỏi, hành khô, ớt, hành lá
- Muối, tiêu
- Màu kho cá
- Dầu ăn
2. Cách thực hiện:
- Cá rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó ướp cá với ít muối khoảng 15 phút.
- Gừng gọt vỏ rửa sạch, 1 nửa thái sợi, 1 nửa băm nhỏ.
- Tỏi và hành đập dập, băm nhỏ.
- Hành lá sửa sạch thái nhỏ.
- Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
- Cho gừng thái sợ vào dưới đáy nồi, xếp cá lên, rưới nước màu dầu ăn, nước mắm lên.
- Cho tỏi, hành, gừng băm nhỏ, đường, muối, ớt vào ướp khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.
- Đun sôi thì hạ nhỏ lửa và nếm lại cho vừa ăn.
- Nước cá sánh lại, rắc hành lá và ít tiêu lên.
Vậy là bạn đã hoàn thành món cá kho thơm ngon hấp dẫn rồi nhé.