Trang chủ Món ngon mỗi ngàyCá trứng chiên bơ tỏi

Cá trứng chiên bơ tỏi

Cá trứng chiên vàng rụm, vị ngọt thịt và beo béo của cá kết hợp cùng mùi bơ tỏi thơm nưng nức… Đây là một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm mới bữa cơm gia đình nhà bạn.

 

1. Nguyên liệu mua tại cửa hàng tiện lợi Satrafoods:

-Cá trứng : 300g
-Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái
-Bơ : 20g
-Tỏi băm
-Gia vị khác

2. Sơ chế:

- Chanh Mỹ vỏ cắt nhuyễn, sau đó vắt lấy nước. Cá trứng ướp 1M nước cốt chanh và 1m tỏi băm.

3. Thực hiện:

- Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm cá qua Bột chiên giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
-Phi thơm tỏi với bơ trong chảo khác, cho đầu hành và ớt sừng vào đảo đều, cho cá trứng và vỏ chanh vào xốc đều, búng 1 ít muối lên cá rồi trút ra dĩa.

4. Thưởng thức:

-Dọn kèm với muối tiêu chanh, dùng nóng.
 


***Mẹo hay:

-Dùng vỏ chanh Mỹ xốc chung với cá trứng giúp tạo màu sắc đẹp cho món ăn đồng thời tạo mùi thơm nhẹ độc đáo.
-Xốc cá trứng với bơ và tỏi phi giúp tăng hương thơm đặc trưng của món ăn.

Tham khảo các món ngon khác cùng Satrafoods