Trang chủ Món ngon mỗi ngàyCá mó chiên giòn

Cá mó chiên giòn

Cá mó chiên giòn là món ăn ngon, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình bạn.

1. Nguyên liệu mua tại cửa hàng Satrafoods:

- Cá mó: 3 con

- Me

- Gừng, sả băm, tỏi, ớt băm

- Đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

- Bột chiên giòn

2. Cách thực hiện:

- Cá làm sạch, để ráo.

- Khứa nhẹ 2 bên mặt cá, ướp gừng cho thấm.

- Me ngâm trong nước ấm, dầm me cho ra nước cốt me.

- Pha nước mắm me: trộn đều 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt me, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt. Phi thơm tỏi, sả, sau đó cho hỗn hợp đã trộn vào nấu sôi, thêm ớt băm vào rồi tắt bếp. 

- Tẩm cá với bột tẩm khô chiên giòn, đun nóng dầu sau đó cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Dùng chung với cơm nóng và rau trộn dầu giấm.

Chúc các bạn thành công.

Tham khảo các món ngon khác cùng Satrafoods